KAFFEBRYGGERE

KAFFEBRYGGERE

KUNSTEN AT BRYGGE FILTERKAFFE
At brygge filterkaffe er, omend det synes simpelt, et meget komplekst håndværk. Ligesom hvert individ har sin egen personlige håndskrift, har hvert individ også sin egen personlige “bryggemetode” til filterkaffe. Det skyldes at vi overhælder det kogende vand ganske forskelligt.

Derfor er det sjovt at eksperimentere med filterkaffebrygning, og se om smagen og udtrykket bliver forskelligt i forhold til andres brygning, selvom samme bønne benyttes.
Det er også sjovt at gå på opdagelse i forskellige slags håndristede kaffebønner, og sammenligne resultater herudfra.

Der findes et utal af måder og variationer hvorpå du kan brygge din kaffe. De seneste 10 år har der været stor interesse for kaffe, og denne gang er det ikke espressomaskinen der er hovedpersonen.
Kan du godt lide mange aromaer, men ikke altid den sorte og cremede espresso, så er der mange muligheder inden for sortbryg.

Hos Mokkahouse har vi et stort udvalg er kaffebryggere, heriblandt vores favoritter Chemex kaffebryggeren og Hario’s V60 kaffebrygger.