Hvorfor vælge økologisk kaffe
Hvorfor vælge økologisk kaffe? Økologisk kaffe er mere populær end nogensinde. Men hvad er økologisk kaffe, og hvorfor skal du vælge det frem for konventionel kaffe? Kort sagt er økologisk…
Kaffe
OM KAFFE Nøglen til en fantastisk kop kaffe Kaffebønner er hjertet i enhver god kop kaffe. Uanset om du foretrækker en kraftig espresso, en blød filterkaffe eller en forfriskende is-kaffe,…
Ansvarlig kaffeproduktion
ANSVARLIG KAFFEPRODUKTION Kaffe med omtanke Hos Mokkahouse er vi passionerede omkring kaffe, men ikke kun smagen. Vi går op i, hvordan kaffen bliver dyrket, hvem der står bag produktionen, og…
SCA Cupping Score
SCA CUPPING SCORE Forståelse af SCA og deres Cupping Score System Specialty Coffee Association (SCA) er en global organisation, der arbejder for at fremme og forbedre standarderne inden for specialkaffeindustrien.…