ANSVARLIG KAFFEPRODUKTION
Kaffe med omtanke
Hos Mokkahouse er vi passionerede omkring kaffe, men ikke kun smagen. Vi går op i, hvordan kaffen bliver dyrket, hvem der står bag produktionen, og hvordan vi kan bidrage til en mere bæredygtig og retfærdig kaffeindustri. Derfor arbejder vi kun med udvalgte kaffeforeninger og leverandører, der sikrer, at kaffebønderne behandles ordentligt, får en fair løn og arbejder under gode forhold.
Vores mission er at fremme social ansvarlighed og bæredygtighed gennem vores valg af samarbejdspartnere. Vi vil gerne støtte kaffefarme og foreninger, der gør en positiv forskel i lokalsamfundet og gør en aktiv indsats for at passe på vores klode. Ved f.eks. at ansætte kvinder for at fremme ligestilling eller bidrage økonomisk til projekter, der bygger skoler og giver flere en fair chance for at få en uddannelse. Vores kaffebønner har vi derfor valgt at købe igennem Sucafina og Hacofco. De to kaffeforeninger hjælper os med at udvælge de kaffefarme som deler samme værdier.
Sucafina – Et bæredygtigt fokus
Sucafina er en af vores nøglepartnere og en førende aktør i den globale kaffeindustri. De arbejder målrettet på at forbedre kaffebøndernes vilkår gennem innovation, ansvarlig handel og bæredygtige forsyningskæder. Deres initiativer omfatter:
Kahawatu Foundation, som har forbedret levevilkårene for over 40.000 kaffebønder i Uganda, Burundi og Rwanda.
Farmer Hub, der hjælper landmænd med at få adgang til finansielle tjenester og diversificere deres afgrøder.
Farmgate Initiative, som sikrer, at roastere kan betale en ekstra bonus direkte til kaffebønderne og dermed øge deres indtjening.
Et bredt udbud af certificerede kaffetyper, herunder Fair Trade, Rainforest Alliance og økologisk kaffe.
Sucafina’s mål er at skabe langsigtet værdi for både producenter og forbrugere ved at drive innovation og bæredygtighed gennem hele forsyningskæden.
Hacofco – Socialt ansvar og bæredygtighed
Hamburg Coffee Company (Hacofco) har mere end 30 års erfaring i kaffeindustrien og er en pioner inden for bæredygtighed. De var blandt de første til at tilslutte sig Fairtrade Germany allerede i 1992 og har siden haft en markant rolle i udviklingen af ansvarlig kaffehandel. Deres arbejde fokuserer på:
Gode arbejdsvilkår og social ansvarlighed gennem deres Connect-strategi, som sikrer fair lønninger og arbejdsforhold for kaffebønder.
Bæredygtig produktion, hvor de samarbejder med leverandører om at beskytte miljøet og reducere den negative påvirkning fra kaffeproduktion.
Gennemsigtighed i forsyningskæden, så kunder kan følge kaffen fra farm til kop.
Overholdelse af EU’s Deforestation Regulation (EUDR), der kræver sporbarhed og bæredygtighed i hele forsyningskæden.
Hacofco arbejder desuden aktivt med at beskytte menneskerettighederne i kaffebranchen og har tilsluttet sig den tyske kaffeindustris initiativ for at sikre klagemekanismer og gennemsigtighed.
CO2-neutral emballage
Ud over vores fokus på social ansvarlighed sikrer vi også, at vores kaffe bliver pakket og sendt på en måde, der mindsker klimaaftrykket. Vores emballage er CO2-neutral, og vi benytter CO2-neutrale poser til forsendelse, så vi kan give vores kunder en mere bæredygtig kaffeoplevelse.
En kaffe du kan nyde med god samvittighed
Når du vælger kaffe fra Mokkahouse, vælger du ikke bare en fantastisk smagsoplevelse – du støtter også en mere ansvarlig og bæredygtig kaffeproduktion. Vi er stolte af at arbejde sammen med partnere, der deler vores værdier og hjælper os med at gøre en reel forskel for kaffebønderne og miljøet.
Tak fordi du vælger ansvarlig kaffe. Det gør en forskel – en kop ad gangen.