PLEJE OG VEDLIGEHOLDELSE

Pleje af dine maskiner er alfa omega. Levetiden forlænges og kaffen smager bedre. Rengøring og pleje af kaffemaskiner og espressomaskiner er en forudsætning for at brygge god kaffe.

Vedligeholdelse af din kaffemaskine handler om almindelig daglig rengøring, at skylle kaffekande og kaffetragt i vand efter brug, og aftørring af din maskine og udstyr med en fugtig klud.

Skil gerne maskinen ad så meget som er muligt, så du kan vaske alle delene hver for sig. Kafferester, både grums, olier og snavs ophober sig over tid, og det går ud over effektiviteten og allervigtigst; smagen.

Afkalkning af maskinen er meget vigtigt. Vandet i Danmark har højt indhold af kalk, og det sætter sig. På varmelegemer sidder der ofte kalk, og det øger forbruget af strøm, da det skal varme igennem laget af kalk. Hvor ofte der skal fjernes kalk, afhænger af hårdheden af vandet, men en gang månedligt gør det let og overskueligt.

Vores erfaring er, at rutiner for vedligeholdelse er den bedste måde at huske det på. Der er kun fordele ved at pleje dit udstyr.

Der findes forskellige typer af ”tandbørster” til at rense espressomaskiner, der sikrer at alt kafegrums bliver skyllet ud, så kaffen idag ikke smager af kaffen igår.

Det samme findes til kværnen, hvor en børste kan fjerne kværnet kaffe i områder hvor det ellers kan være vanskeligt. Når kværnen er tømt for bønner, er det også en god idé at vaske beholderen af med Urnex sprayz eller Urnex wipes.
Brug aldrig opvaskemiddel til at vaske din maskine.

BEHIND EVERY GREAT CUP – IS A CLEAN MACHINE
Urnex er førende inden for specialiserede rengørings- og plejeprodukter til kaffe- og espressomaskiner, og det foretrukne valg blandt mange professionelle baristaer.

Brandet Urnex hed oprindeligt Royal Urn Bag Company, og blev grundlagt i 1936 for at hjælpe ristere og baristaer på Manhattan med at levere lækker kaffe til krævende kunder.

Næsten med det samme blev den ægte fjende af kaffesmag fundet – nemlig gamle kaffeolier. Når olierne satte sig på bryggeudstyret blev den friske kaffe bitter, og det var vanskeligt at rengøre.

Løsningen blev den oprindelige Urnex® Urn & Brewer Cleaner ™ . Produktet kom i små, håndfyldte kuverter, hver trykt med mottoet “#No more bitter coffee”. Et motto Urnex stadig bruger i dag.