Peru Kaffebønner

Er du på udkig efter en rund, mellemristet og fyldig kaffe? Så er vores Peru bønner helt perfekte.
Økologiske specialkaffebønner dyrket af kvindelige producenter i Cajamarca-regionen. Med noter af citrus og en velafbalanceret krop bringer denne kaffe en autentisk og ansvarlig oplevelse til din kop.

105,00 kr.260,00 kr.

Beskrivelse

Vores kaffebønner fra Peru er et stort hit blandt vores kunder. De er mellemristet og har smagsnoter af mælkechokolade og nødder, som gør dem perfekte til filterkaffe og håndbryg. Den lidt mørkere rist, giver kaffen en mere fyldig smag og derfor egner de sig også til espresso. Alle vores bønner er økologiske,  fordi vi ønsker den reneste smag i kaffen og at man kan nyde den med bedre samvittighed. Når man brygger med vores Peru bønner, kan man tydeligt smage de naturlige smagsnoter.

Peru San Ignacio Prosperidad de Chirinos er en eksklusiv specialkaffe, dyrket af 223 kvindelige producenter fra kooperativet La Prosperidad de Chirinos. Den bliver dyrket i området San Ignacio, mere præcist Cajamarca-reginonen. Kaffen er økologisk certificeret og håndplukket fra 1.200-1.900 meters højde i Cajamarca-regionen, Peru. Den består af en unik blanding af anerkendte arabica-varianter såsom Bourbon, Catimor, Catuai, Caturra, Marsellesa, Mundo Novo, Pache og Typica.

Bryggeprofil

Disse hele bønner er ideelle til manuel kværning og brygning, hvilket sikrer maksimal friskhed og aroma. Perfekt til espressomaskiner, pour-over, stempelkande eller filterkaffe. For den bedste oplevelse anbefales en mellemfin kværning og en bryggetemperatur på 90-96°C.

Kooperativet La Prosperidad de Chirinos

La Prosperidad de Chirinos er et anerkendt kooperativ i Cajamarca, Peru, grundlagt i 1968. Med over 800 medlemmer, hvoraf en fjerdedel er kvinder, arbejder kooperativet for at styrke småbønders økonomiske og sociale vilkår gennem bæredygtig kaffeproduktion. De tilbyder agronomisk træning, økonomisk støtte og programmer, der fremmer ligestilling, lederskab og kvalitetsforbedring. Kooperativet er kendt for at producere højlandskaffe af topkvalitet, dyrket i 1.200-1.900 meters højde. Derudover investerer de i uddannelse, miljøvenlige dyrkningsmetoder og innovationsprojekter såsom biavl og avokadofarme for at sikre medlemmernes økonomiske stabilitet.

Med fokus på kvalitet, bæredygtighed og fællesskab er La Prosperidad de Chirinos en vigtig aktør i Perus kaffebranche og en drivkraft bag initiativer som Cosecha de Mujer, der støtter kvindelige kaffebønder.

Støt kvindelig selvstændighed og bæredygtig kaffedyrkning

Denne kaffe er mere end blot en delikat smagsoplevelse – den støtter kvinders selvstændighed og bæredygtig landbrugspraksis. Cosecha de Mujer-programmet arbejder for at fremme ligestilling og økonomisk uafhængighed for kvinder i kaffeindustrien. Ved at vælge denne kaffe bidrager du direkte til at styrke kvindelige kaffebønder gennem uddannelse, ledelsestræning og forbedrede landbrugsmetoder.

Kort om bønnerne

  • Kaffetype: 100% Arabica, økologisk certificeret
  • Dyrkningshøjde: 1.200 – 1.900 meter
  • Forarbejdning: Fully washed (vådforarbejdet)
  • Smagsprofil: Noter af citrus, velafbalanceret krop og en ren eftersmag
  • Bæredygtighed: Støtter kvindelige producenter og inkluderer en premium støtte på $7.50 per 69 kg sæk til Cosecha de Mujer-programmet
  • Region: Cajamarca, Peru
  • Subregion: San Ignacio
  • Kooperativ: La Prosperidad de Chirinos
  • Farmstørrelse: 1-5 hektarer per producent
  • Høstperiode: Marts – September
  • Certificering: Økologisk

 

OBS: Labels på produktvarianterne 300 og 600g er ikke korrekt. Billederne er en illustration af variantens størrelse.

Specifikationer

Vægt N/A
Vægt

300g, 600g, 1000g

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Peru Kaffebønner”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Patrick
Venlig og hjælpsom kundeservice
"Havde behov for assistance i form af kundeservice i forbindelse med en ordre, hvilket blev modtaget med positivitet og al den fornødne hjælp, man kun kan håbe, at online-virksomheder yder. Virkelig flot! Herudover hurtig afvikling af ordre, herunder forsendelse."
Torsten
Meget god rådgivning, service og priser
"Vi fik en virkelig god rådgivning og service, da vi købte vores nye espressomaskine og grinder hos Mokkahouse. Vi endte med at købe en Ascaso Baby T plus og en Eureka Mignon Specializa til en god pris. Vi har nu brugt dem et stykke tid, og de passer virkelig præcis til vores behov. En meget positiv oplevelse"
Tobias
"Jeg bestilte min nye espressomaskine herfra og blev ikke skuffet. Maskinen ankom, som man jo forventer disse dage, indenfor et par dage efter bestillingen, men i pakken lå der foruden det nye bæst også god kaffe til indkørslen! Det var en glædelig overraskelse. Tak for god service! Jeg handler her helt sikkert igen."