WDT Tool

Beskrivelse

Et WDT Tool består af tynde nåle, der forsigtigt roteres gennem den malede kaffe i filterkurven. Dette eliminerer klumper, som kan føre til kanalering, hvor vandet løber ujævnt gennem kaffen og skaber en ubalanceret smag. WDT-teknikken er en simpel, men effektiv metode til at forbedre ekstraktionen, især hvis du bruger en espressokværn, der kan efterlade små kaffegrupper.

Hvorfor bruge et WDT Tool?

For at brygge en ensartet og fyldig espresso er det vigtigt, at kaffen er jævnt fordelt i filterkurven. Det sikrer, at du får en optimal vandgennemstrømning og dermed en bedre espressooplevelse.

Fordele:

• Eliminerer klumper i kaffegrums for en jævn ekstraktion.
• Reducerer risikoen for kanalisering, som kan føre til ujævn smag.
• Forbedrer brygningskonsistens – mere balanceret espresso hver gang.
• Let og intuitivt at bruge – kræver ingen avanceret teknik.
• Perfekt til både professionelle baristaer og hjemmebrug

Sådan bruger du den

1. Mal din kaffe direkte i portafilteret.
2. Brug WDT Tool til at røre forsigtigt rundt i kaffen og opløse klumper.
3. Jævn overfladen af kaffen med en tamper, før du brygger din espresso.
4. Bryg din espresso, og nyd en mere ensartet og balanceret kop.

Et WDT værktøj er en simpel, men effektiv opgradering til enhver baristas setup. Hvis du vil have en mere præcis ekstraktion og en bedre espressooplevelse, er dette værktøj et must-have i din kaffestation.